假屋崎 省吾（かりやざき しょうご、1958年12月17日 - ）は、日本の華道家、タレント。東京都練馬区出身。血液型はAB型。
元来、いけばなの作品を創作する人は「いけばな作家」などと称されたが、簡潔な表現ではないとして、「書家 書道家」などにならって「華道家」という呼び名を考え出したと話している。
園芸好きの両親のもとに生まれ、自称「園芸少年」であった小学生の頃から、日本放送協会 NHK「趣味の園芸」「きょうの料理」「婦人百科」を定期購読していた。1983年早稲田大学在学中に「自分を表現するための職業を考えたとき、好きな花で自己表現できるのではないか」と考え、いけばな『草月流』本部教室に入門。家元の勅使河原宏に師事する。前衛的な映画監督としても国際的に知られる宏が「いけばなで、それを仕事として独立する気概を持った人」を育てるべく設けた「男子専科」の一番初期のメンバーであった。

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